Ivica Dačić gost „Čvarkovdana“

Festival duvan čvaraka (foto: Đorđe Đoković)

18.10.2015, 13:43

Ivica Dačić gost „Čvarkovdana“

Na današnjem Desetom festivalu duvan čvaraka, koji se po tradiciji održava na keju pored Kolubare, gost je bio Ivica Dačić, predsednik SPS-a i ministar spoljnih poslova. Došao je u pratnji sina, ministra energetike Saše Antića, te valjevskih partijskih drugova. Tu su bili i čelnici SPS iz okolnih opština Kolubarskog okruga, ali u „drugom planu“, dok su na štandu Poljopivredne škole uz Dačića i najbližih mu saradnika mezetili i Stanko Terzić, Milorad Ilić, Dragan Jeremić, Đorđe Milićević, Bora Radojičić...

Dačić je u izjavi novinarima pohvalio današnju manifestaciju, a na jedno od pitanja priznao kako su valjevski duvan čvarci bolji od onih u njegovoj Žitorađi, kao i da slične manifestacije nema nigde u svetu.

Beležimo i to da je Ivica Dačić, negde na pola fruštuka, skočio na noge lagane, a za njim i ostali. Razlog – pojavio se bivši valjevski gradonačelnik i DOS-ov ministar policije Dušan Mihajlović. Srdačan pozdrav, uz ljubljenje, te kraći razgovor „u srdačnom tonu“ zabeležile su sve TV kamere i objektivi fotoreportera, a bilo ih je. Sa Mihajlovićem su se pojavili i Vojislav Andrić, direktor Valjevske gimnazije, Ješa Erčić i Milka Mitić, sekretar SO Valjevo u vreme Dušanovog gradonačelnikovanja.

Kada se gužva razišla Milan Gajić, direktor Poljopšrivredne škole, ugostio je i izveštače sa današnjeg „čvarkovdana“.

Organizatori kažu da učestvuje 48 takmičara, koji su jutros potpalili oranije. Oko dve tona masnoće i svinjskog sala obezbedila je Gradska uprava – 1.600 kg je plaćeno, a 400 kg je poklon dve firme za promet mesom (imena ne pominjem, nema besplatnog EPP-a). Prošle godine je, kažu, na Festivalu duvan čvaraka napravljeno oko 1.500 kg „slanih , a slatkih“ čvaraka, procena je da će ih ove godine građanima, po 1.000 dinara kilogram, na licu mesta biti ponuđeno dve tone!

Gotovih duvan čvaraka, kao i ostalih đakonija od svinskog mesa (pršuta, slanina, pihtije, kavurma...) bilo je i danas na desetinama štandova postavljenih na obe obale Kolubare, kao i na platou Doma kulture. Bilo je i zimnice, voća (jabuke, suve šljive), proizvoda domaće radinosti...

Od viđenijih gostiju natrapali smo na čuveg kuvara Milijana Stojanića, predsednika Opštine Kosjerić, u pratnji Radoice Rastića (takođe SNS), odnosno Božidara Milidragovića, predsednika Udruge kuhara iz Bjelovara u Hrvatskoj, koji je ovde došao na poziv prijatelja, U Bjelovaru se, kaže, ofržava međunarodno takmičenje kuvara. Milidragović će biti u žiriju za izbor najboljih čvaraka, čiji je predsednik prof. Živković sa Poljoprivrednog fakulteta iz Zemuna, kao i gđa Kotarac, odnosno dr Vujić, stočar Zavoda za poljoprivredu iz Valjeva.

„Ovo je dobra stvar, samo je malo stranaca!“, rekao je Stojanić za Kolubarske.rs. „A gde je Slavan (Batoćanin, nekrunisani kralj duvan čvaraka)“, dodao je. Odgovorili smo mu kako traži Veseljka (Beluševića) ljut zbog toga što je Dačiću dao dva kilograma „slanih, a slatkih“, a nije mu ih naplatio!

Dok su takmičari mešali vrelu masu u oranijama i proveravali da li je „mast zrela“, puno naroda je šetalo kejom Kolubare. Bilo je tu raznih štandova i učesnika – Otac i sin, Dva brata, gotovo svih valjevskih mesara, čak Udruženja penzionera (koji ne brinu o dijeti)... Došla je i ekipa iz Čuruga, kod Novog Sada,iz mesne zajednice zbratimljene sa Brankovinom, koja priprema „sremske čvarke“ – masne (po ovdašnjim adetima tek upolovačene) posute alevom paprikom. Najveselije je bilo pored oranije ekipe iz Gornje Grabovice, gde je sa mini-razglasa prštalo kolo. Još kad violinista da „picikato“....

U prigodnom umetničkom programu, na bini kod Doma kulture, smenjivali su se folklori valjevskih KUD-ova sa Abraševićem na čelu. Kako obeća sveprisutni Aleksandar Vujić Subotić, načelnik jedne od dve gradske uprave, 11. Festival duvan čvaraka 2016. trajaće dva dana!

Pri dolasku u Valjevo, Dačić je svratio u Lajkovac, gde je, posle prelaska Žike Bojičića u Pokret socijalista ministra Vulina, raspušten Opštinski odbor i izabrana prinudna partijska uprava, koja će pripremiti unutarstranačke izbore. U Valjevu je, sa pomenutom svitom, otišao, pretpostavljamo, na sastanak Okružnog odbora SPS, gde je, čini se, logična tema bila pripreme za predstojeće izbore.

Jedina zamerka učesnika je da nema osvetljenja njihovih „radnih mesta“, pa se obično po mraku cede duvan čvarci. Završna faza njihove pripreme teško da će stići „za videla“ zbog toga što se u oranije sipa dosta vode, koja utiče na to da duvan čvarci budu meki, a povrmeno ih nožem treba sitniti na „loparici za veslanje (mešanje). Nije dobro, tvrde, da se ta, najvažnija faza, obavlja u mraku...

Festival duvan čvaraka (foto: Đorđe Đoković)

18.10.2015, 13:43